منتديات مدينة القل

منتدى مدينة القل - تعرف على المنطقة من أهلها لكل الجزائريين والعرب
 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الشوربة القلية Th_thArip
الشوربة القلية Th_attia
الشوربة القلية Th_Pc
الشوربة القلية Th_Freepalestine
الشوربة القلية Th_7596-2975-6136
الشوربة القلية Th_c5c
الشوربة القلية Th_relg23
الشوربة القلية Th_344bc793ed-1
الشوربة القلية Th_Animated_Beach
الشوربة القلية Th_C7C
الشوربة القلية Th_z1
الشوربة القلية Th_MMM

شاطر
 

 الشوربة القلية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salwa
زائر
Anonymous


الشوربة القلية Empty
مُساهمةموضوع: الشوربة القلية   الشوربة القلية I_icon_minitimeالجمعة 17 سبتمبر 2010 - 10:50

الشوربة 

الشوربة القلية Chorbafrik018Small



المقادير



نصف رطل لحم قطع صغيرة.
بصلة مفرومة.
رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.
نعناع وقصبر.
نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .
لتر ونصف ماء.
شوربة أو شعير مسحوق.
التحضير :
نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .
بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..

 
الشوربة القلية Dkrallah1bkeq3
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أماني

أماني

انثى عدد المساهمات : 6
نقاط : 3241
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/09/2010
الموقع : خارج مجال التغطية

الشوربة القلية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشوربة القلية   الشوربة القلية I_icon_minitimeالإثنين 20 سبتمبر 2010 - 7:11

$$$$$$$
الشوربة القلية 986586

الشوربة القلية 520396
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشوربة القلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مدينة القل :: منتدى الاسرة و الطفل :: منتدى المطبخ القلي-
انتقل الى:  
الشوربة القلية Th_yarab
الشوربة القلية Th_1
الشوربة القلية Th_c1c